Você Sabia que o uso do Curry na culinária remonta a milhares de anos? Acredita-se que as primeiras referências ao uso de misturas de especiarias semelhantes ao curry datam de cerca de 4:000 anos atrás, na região do subcontinente indiano. Inicialmente, essas misturas eram usadas principalmente como conservantes para proteger os alimentos das altas temperaturas e umidade da região. Com o tempo, as combinações de especiarias foram aprimoradas e passaram a desempenhar um papel central na culinária indiana. O curry começou a ser valorizado não apenas por suas propriedades conservantes, mas também por seu sabor e aroma ứnico.
