Você Sabia que ○ Colorfico tem uma longa história de uso na culinária? Acreditase que ele tenha sido introduzido no Brasil pelos portugueses durante ○ periodo colonial Na época, a coloração avermelhada era associada o luxo e à sofisticação, uma vez aue ○ pigmento vermelho era dificil de ser obtido. Assim, o colorifico se tornou uma forma acessivel de adicionar cor e sabor aos pratos, principalmente entre as classes ais ainas Com o tempo, ○ colorifico se popularizou e se tornou um elemento cara teristico da culinária brasileira. Atualmente, é um tempero versátil amplamente tiizado em diversas receitas, desde guisados e ensopados até molhose marinadas.
