Você Sabia que o açafrão é conhecido por ser usado cemo corante netural há milênios? Na antiguidade, ele era utiliado para tingi eaiese tingir alimentos, dando-lhes uma coloração amarelada. Até hoje, o açafrao c rtnua sendo utilizado como corante em pratos tradicionais, como a paella espanhola, conferindo-lhes sva tonalidade vibrante e caracteristica.
